真空爐是在封閉的爐體內部形成一個(gè)負壓的真空環(huán)境，在機體內填充熱媒水。通過(guò)燃燒或其它方式加熱熱媒水，再由熱媒水蒸發(fā)―冷凝至換熱器上，再由換熱器來(lái)加熱需要加熱的水。

　　真空爐熱量轉換示意：

　　油、天然氣、煤氣、電 --> 燃燒(電轉換熱)-->熱媒水-->沸騰后的蒸汽冷凝換熱-->換熱器-->熱傳導-->水

　　真空爐的工作原理：利用水在低壓情況下沸點(diǎn)低的特性，快速加熱封密的爐體內填裝的熱媒水，使熱媒水沸騰蒸發(fā)出高溫水蒸汽，水蒸汽凝結在換熱管上加熱換熱管內的冷水，達到供應熱水的目的 。

　　標準海平面大氣壓：1.013×105Pa=101.3KPa ，此時(shí)水的沸點(diǎn)為100℃;海拔越高，大氣壓越低，沸點(diǎn)也降低：

　　青藏高原：平均海拔4000m，大氣壓為62KPa，此時(shí)水的沸點(diǎn)為87 ℃;

　　珠穆朗瑪峰：海拔高達8848m，大氣壓33KPa，沸點(diǎn)71 ℃;

　　真空爐通過(guò)抽真空，形成一個(gè)幾乎沒(méi)有空氣的低壓環(huán)境，然后利用水在低壓下(低于大氣壓)低溫沸騰產(chǎn)生蒸汽，通過(guò)汽水凝結換熱方式將熱量輸出的原理工作的。

　　真空爐內的熱媒水是經(jīng)過(guò)脫氧、除垢等特殊處理的高純水，在出廠(chǎng)前一次充注完成，使用時(shí)在機組內部封閉循環(huán)(汽化→凝結→汽化)，不增加，不減少，在機組使用壽命內不需要補充或更換。